泰和原种乌鸡400天

泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，2004年10月10日，原国家质检总局批准对“泰和乌鸡”实施原产地域产品保护。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“泰和乌鸡”实施农产品地理标志登记保护。

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　　泰和原种乌鸡（英文名：Taihe Black-bone Silky Fowl），又名泰和乌骨鸡、丝羽乌鸡、武山鸡，是集药用、滋补、观赏于一体的地方鸡品种，国家地理标志保护产品。
　　泰和原种乌鸡母鸡冠小，冠为桑椹状，紫黑色或黑色，公鸡冠形特大，冠为丛冠，紫黑色或紫红色，头顶长有一丛丝毛，形成毛冠，耳叶呈湖蓝色，下颌处长有一撮浓密的绒毛，全身为白色丝状绒羽，有五趾，双脚腿部至趾部密生白毛，乌皮、乌肉、乌骨，眼、喙、爪均为黑色，产于江西省泰和县。
　　明代李时珍在《本草纲目》中记载“泰和乌鸡甘辛热无毒......传说老鸡能发小儿痘疮，家家畜之”。清乾隆年间，泰和鸡被进贡。其肉质细嫩，含有18种氨基酸和微量元素，对防治骨质疏松等有功效。[2]1915年，在巴拿马太平洋国际博览会上被列为“世界观赏鸡”。于1988年在日本名古屋召开的第18届世界家禽会议暨博览会上展出。

　　泰和原种乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，2004年10月10日，原国家质检总局批准对“泰和乌鸡”实施原产地域产品保护。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“泰和乌鸡”实施农产品地理标志登记保护。
　　泰和原种乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。因其在《本草纲目》有药用价值记载，所以适合煲汤滋补，乌鸡甲鱼煲。